Doraemonyaki

Según la definición de la Wikipedia, (nuestra siempre salvación junto a Google y YouTube), el dorayaki es un tipo de dulce japonés que consiste de dos pequeños panqueques como los pastelillos hechos de kasutera envuelto alrededor de un relleno de anko (pasta de judía dulce azuki). Para mi es un bollo aplastado relleno famoso por ser el manjar favorito del gato Doraemon y vendido en algún salón del manga a modo de frikez gastronómica. Mucho ha tardado Panrico en lanzar algo parecido, de este modo nos llegó hace poco a las estanterias de la bollería más selecta el nuevo Bollycao Dokyo. El invento no sabe mal, aunque el relleno original ha sido sustituido por el cacao del Bollycao de toda la vida para hacerlo más accesible al joven consumidor haciéndolo demasiado similar al mítico bollo pringoso de los recreos.